2010年9月アーカイブ

どうも　まんぶ～です

前回に引き続き　笹塚の升本屋さん主催の
泡盛部に顔を出してきました

今回は　金武酒造の「龍」（たつ）

みやらびでは「龍　ゴールド」は置いてますが
こんなに「龍」をゆっくり飲むのは初めてです

龍の名前の由来は　作り手さんが　辰年生まれだからだとか　笑

名前に似合わず　まずビックリしたのが　ストレートでも　

それほどきつい感じがしない
案外まろやかなのです

龍は製造から１年寝かしてから　出荷しているそうで
それも関係してるのかな

そのあと　水割り　お湯割り　ロック　と　いろいろ試しましたが

ロックは　まろやかだけど　後味がちょっとドライかな

そのあと　店長のお父さんが作った　角煮を

とろとろで　んま～!!

この泡盛に合う音楽は？

この泡盛に合う　料理は？

という質問に答えるのですが　これが　いつも使わない頭を使って

すごく　刺激されます

（ちなみに　龍は　和食にぴったりだと思います

　煮込み料理とか合いそう）

今回も　よい機会でした

升本屋さん　ありがとね～

うちでも　泡盛マイスターが誕生したら

こんなふうに　泡盛を楽しんでもらえたらいいな

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東京　京王線つつじヶ丘(調布市）北口徒歩２分の沖縄料理　沖縄ダイニングバー　みやらび　

Tel：03-3300-6211
営業時間：18:00～26:00
http://www.miyarabi.jp

 
京王線仙川（調布市）南口徒歩１分の沖縄料理　「美ら風（ちゅらかじ）」
Tel：03-3307-4621　
東京都調布市仙川町１－１１－１３　大平ビルＢ１ 　
営業時間：17:00～24:00くらい
http://www.churakaji.jp/

どうも　まんぶ～です

2007年に見た映画長編ドキュメンタリー映画「ひめゆり」

すごくすごく　
一人でも多くの人に　見てほしい　と思いました

でも　ＤＶＤも　出ていない
上映している　映画館も　ほとんどない

ただ　最近　また　ひめゆりのサイトを見ていて

自主上映という手段があることを知りました

どうにか　自分でできないか　って調べました

ぶっちゃけ　赤字でもいい　って思いました

それでも　見てほしい

東京で　沖縄料理屋やってる自分の使命のように思えたから

ホント～に　見てほしい

そんな想いを込めて

せんがわ劇場で　２日間限定の上映会をやります

11/27（土）
①昼上映１３：３０～１６：００
②夜上映１７：００～１９：３０

11/28（日）
③朝上映１０：００～１２：３０
④昼上映１３：３０～１６：００
⑤夜上映１７：００～１９：３０

宮本亜門さんの言葉

「私の一生のお願いです。
　『ひめゆり』を観てください。
　できれば世界中の人に観てほしいのです。
　次の世代に伝えてほしい、現実を感じてほしい。
　心がここに詰まっているからです。」

Ｃｏｃｃｏの言葉

「"忘れたいこと"を話してくれてありがとう。
　"忘れちゃいけないこと"を話してくれてありがとう。」

木村つるさん（ひめゆり学徒生存者）の言葉

「この映画は
生き残った者の真実の叫びであり
亡くなった友への心の奥底からの鎮魂の思いを
綴ったものです。

生存者はほとんどが８０歳を超えました。
いつかは消えてなくなります。

でも何年たってもこの映画は
ひめゆりの記憶を後世に確かに語り継ぐ
大事な財産になるだろうと信じています。」

ホント～に　そうなんです

だから　どうか　観てほしい

僕からも　お願いです

でも　自主上映って　すごく大変

だから　応援してくれる人　
チケット予約してくれる人
「仙川ひめゆり自主上映の会」メンバーになってくれる人

大歓迎です

力を貸してください

学生（高校生・浪人生まで）　 ８００円
一般前売り １０００円
一般当日 １２００円

どうか　よろしくお願いします

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東京　京王線つつじヶ丘(調布市）北口徒歩２分の沖縄料理　沖縄ダイニングバー　みやらび　

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どうも　まんぶ～です
9月に入っても　まだまだ　めちゃくちゃ暑いですね

さて　先日　笹塚の「升本屋さん」というお店で行われる　
「泡盛部」に参加しました

升本屋さんは　めっちゃおいしい　かりんとうで有名なお店です

泡盛部では　毎週木曜日に　沖縄の４７（４８）酒造すべての
代表的な銘柄を1種類ずつ　沖縄北部から順に
ロック・ストレート・水割り・お湯割りでじっくり楽しむという
部活だそうで

僕が行ったときは　恩納酒造さんの「萬座」でした

ロック・ストレート・水割り・お湯割りそれぞれ
どんな味がする？というテイスティングシートを書くのですが

確かに味の違いはあるんだけど
これが案外　慣れていないと難しい

きついような　まろやかなような
苦いような　甘いような

僕はやっぱり水割りが好きだなーと思ったんですが
すごく暑かったのに　お湯割りが一番人気

この部活で　おもしろいのは
「もっと泡盛を日常に」　というコンセプトで
沖縄音楽や沖縄料理以外に　合わせたい音楽　合わせたい料理を
みんなで案出ししてみるということ

音楽は　僕はボブ・マーリー「no woman no cry」を推薦したら
なぜか（？）みんなも賛同してくれました
（店長がものすごくいっぱいレコード持ってて、レコードで掛けてくれる！すごい）

そして料理も、前回萬座で合わせたい料理に出てきたものを
店長が前日から仕込んで　作ってくれていました

愛やな～

沖縄の人たちじゃない人たちが　泡盛を広めるために
こんなに頑張っているということが　僕は衝撃的で　うれしかったです

ほんと貴重な体験でした

僕もがんばるぞ～！

升本屋さんの泡盛部
http://awamoribu.exblog.jp/13177115/

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みやらびコミュ
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東京　京王線つつじヶ丘(調布市）北口徒歩２分の沖縄料理　沖縄ダイニングバー　みやらび　

Tel：03-3300-6211
営業時間：18:00～26:00
http://www.miyarabi.jp

 
京王線仙川（調布市）南口徒歩１分の沖縄料理　「美ら風（ちゅらかじ）」
Tel：03-3307-4621　
東京都調布市仙川町１－１１－１３　大平ビルＢ１ 　
営業時間：17:00～24:00くらい
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どうも　まんぶ～です

先日　沖縄に帰省した時の話の続きです

巨大な　泡波の　ドラム缶があった店

中に入ると　マスターが　いろいろ話しかけてきてくれて
同級生たちと　ゆんたくしていました

壁際においてるボトルのラベルが　珍しくて　聞いてみたら

なんと　マスターのオリジナルラベルだそうです

よく見たら　お店の名前も　「バンピーラベル工房」でした

ボトルに　和紙を張り付けて　さらに糊でもっこりさせているんです

しかも　裏から見ると　また別の字が書いてある

すごくかわいい

たとえば

表は「心」

裏は「絆」

うーん　いい

表は「一徹」

裏は「原点」



（たしか　息子さんの名前が一徹さんだった気がします　泣ける）

表は「乾杯」

裏は「感謝」

確かに　感謝　です

一枚一枚のラベルの字に込められた想いが　深いです

引き出物とかで　好きな字のラベルを作ってくださるそうです

僕もいつかは（笑）

那覇市安里にある栄町市場内にありますので

近くに行ったときは　寄ってみてくださいね

http://www.tabinchu.net/spot/spot_detail.aspx?pSpotId=202228

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どうも　まんぶ～です

最近はカルビーから「石垣島ラー油チップス」が出るくらい

その知名度が全国区になったペンギン食堂の「石垣島ラー油」ですが

また再入荷（限定40本）します

明日から　京王線　仙川駅の沖縄料理「美ら風（ちゅらかじ）」
および
今日から　つつじヶ丘駅の沖縄ダイニングバー「みやらび」にて
ご飲食いただいたお客様に販売いたします（＾－＾）


©2007 Local Information Agent Co,Ltd

ご来店の際　スタッフにお声掛けください

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どうも　まんぶ～です

今日は　仙川　美ら風　グランドオープンから１周年

なんか　あっという間でした

早い・・・

１年前は

インスピレーションで　うまくいく　と思って　がむしゃらに走っていましたが

ときどきは　ほんとに　大丈夫かな？って　心配になったりしてました

でも　始めてよかった

仙川のお客さんにも　たくさん来ていただけるお店になりました

たくさんある　お店の中から　美ら風を選んでくれるなんて

ほんと　幸せ者です

したたかにふぇ～で～びる
（すごく　すごく　ありがとう）

今日９月４日は　ちなみに　泡盛の　古酒（くーす）の日

広く一般消費者の方に、古酒の育成、貯蔵することをすすめる日だそうです

まぁ～　東京の一般家庭で　古酒の育成は難しそうですから

みなさま　美ら風で　古酒をお楽しみください（笑）

古酒はなんだかきつそう・・・と思われるかもしれませんが

泡盛は寝かせると　よりまろやかになるのです

ちなみに　美ら風でも　ただいま　オリジナルブレンド泡盛を

熟成中（ただいま　半年くらいかな）

わりと　まろやかになってまいりました

今日はこの　熟成中の　「美ら風」を　

１周年記念で　希望者の方に１杯サービスいたします

２周年もいらしていただいて　味比べしてください（笑）

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