2010年1月アーカイブ

どうも　まんぶ～です
最近は暖かくなったと思ったらまた寒くなったりで
風邪をいてる人も多いみたいですね

沖縄では今くらいの季節旧暦の12月8日（新暦の1月下旬から2月上旬）を
沖縄方言でムーチービーサー（鬼餅寒）と呼んでいて
一番寒い時期のことを言います

（沖縄も　いちおう冬はけっこう、寒いんです！笑）

この日に沖縄ではムーチー（鬼餅）というおやつを食べる風習があります

ムーチーとは月桃（サンニン）の葉に餅粉に水を加えて練り、平たく長方形にしたものを
包んで蒸したものです

ちょっとういろうに似た感じかな

久しぶりに食べたくなって、沖縄からサンニンの葉っぱを空輸して
料理長にお願いして作ってもらいました

月桃の葉っぱがほんと優しい香り

んまー（笑）
懐かしい

健康・長寿の祈願のため縁起物なので、みなさんもぜひ。
しばらく　みやらび・美ら風両方のメニューに置いときますね

縁起ものなんで　ぜひ　ひとつ　食べてみてくださいね

沖縄の昔から続く風習に　ご先祖様が込めた想いや願い

僕も　それを引き継いで　
みんなが健康で長寿で　そして　幸せな気持ちであることを祈っています

－－－－
東京　京王線つつじヶ丘(調布市）北口徒歩２分の沖縄料理　沖縄ダイニングバー　みやらび　
Tel：03-3300-6211
営業時間：18:00～26:00
http://www.miyarabi.jp

 
京王線仙川（調布市）南口徒歩２分の沖縄料理　「美ら風（ちゅらかじ）」
Tel：03-3307-4621　
東京都調布市仙川町１－１１－１３　大平ビルＢ１ 　
営業時間：17:00～24:00くらい
http://www.churakaji.jp/

どうも　まんぶ～です
ここのところ　東京は　すっきり晴れ渡る気持ちの良い気候ですね

沖縄ではなんと　12月31日に桜が開花したそうです（観測史上12月は最速とか）

そう　沖縄は日本で一番早く桜が咲き始める県なのです

そんなわけで　オリオンビールから「いちばん桜」が登場しました
沖縄の日本一早い初春を祝うのにふさわしい、季節限定醸造ビールです

ドイツ産アロマホップ「ヘルスブルッカー」の華やか～な香り♪

今年は中瓶が新登場ということで　みやらび　美ら風でもお楽しみいただけます
新しい年を「いちばん桜」でお祝いいただければ幸いです

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東京　京王線つつじヶ丘(調布市）北口徒歩２分の沖縄料理　沖縄ダイニングバー　みやらび　
Tel：03-3300-6211
営業時間：18:00～26:00
http://www.miyarabi.jp

 
京王線仙川（調布市）南口徒歩２分の沖縄料理　「美ら風（ちゅらかじ）」
Tel：03-3307-4621　
東京都調布市仙川町１－１１－１３　大平ビルＢ１ 　
営業時間：17:00～24:00くらい
http://www.churakaji.jp/

どうも　まんぶ～です

「甕」のことを　沖縄では「かーみー」と言いますが

10月に沖縄に「甕」を仕入れに行って、コレ！と注文したものが
ようやく　どんぶらこっこと海を渡り　無事仙川に到着しました（長かった...）

年末に届くはずが、あまりに重すぎて業者さんが3回くらいギブアップ

年が明けてようやく店の前まで来ました

でかい（笑）
スタッフの大五郎が入りそうです
商店街を占領（苦笑



解体も一苦労・・・



おぎゃー

何にこの甕を使うのかというと、オリジナル泡盛を保存するためです＾＾

ちなみに、そういう泡盛保存用の甕って、何で洗うと思いますか？

なんと　泡盛で洗うのです

ダブダブダブー

贅沢です

そんなわけで　　世界でここだけのオリジナル泡盛「美ら風」
ご来店の際はぜひお楽しみくださいね

－－－－
東京　京王線つつじヶ丘(調布市）北口徒歩２分の沖縄料理　沖縄ダイニングバー　みやらび　
Tel：03-3300-6211
営業時間：18:00～26:00
http://www.miyarabi.jp

 
京王線仙川（調布市）南口徒歩２分の沖縄料理　「美ら風（ちゅらかじ）」
Tel：03-3307-4621　
東京都調布市仙川町１－１１－１３　大平ビルＢ１ 　
営業時間：17:00～24:00くらい
http://www.churakaji.jp/

どうも　まんぶ～です
新年明けましておめでとうございます（＾－＾）

昨年は僕にとって大きな挑戦の年でした

おかげさまでみやらび　美ら風ともに
たくさんのお客様と出会えて
素敵な１年だったと思います

ほんと　ひとりひとりのお客様に感謝　感謝です

たくさんあるお店の中から　貴重な時間を　みやらび　美ら風で過ごしてもらうという
選択をしてもらえることが
毎回　ほんと　ありがたいなーって思います

そんな感謝の気持ちを込めて
新年あけましておめでとうフェア開催いたします

期間中　抱瓶で　泡盛　梅酒　焼酎をご注文いただくと
抱瓶ひとつにつき、沖縄から仕入れた　琉球グラスをおひとつプレゼント♪

まあるい　カラフルなグラスで
おうちでも　くつろいだ素敵な時間を過ごしていただければ幸いです

みやらび　美ら風ともに　１月４日（月）より営業いたします
今年も　どうぞ　よろしくお願いいたします

※色はお店にお任せください＾＾
※なくなりしだい終了します　ごめんなさい
※コースは除きます

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東京　京王線つつじヶ丘(調布市）北口徒歩２分の沖縄料理　沖縄ダイニングバー　みやらび　
Tel：03-3300-6211
営業時間：18:00～26:00
http://www.miyarabi.jp

 
京王線仙川（調布市）南口徒歩２分の沖縄料理　「美ら風（ちゅらかじ）」
Tel：03-3307-4621　
東京都調布市仙川町１－１１－１３　大平ビルＢ１ 　
営業時間：17:00～24:00くらい
http://www.churakaji.jp/