どうも　まんぶ～です
最近は暖かくなったと思ったらまた寒くなったりで
風邪をいてる人も多いみたいですね

沖縄では今くらいの季節旧暦の12月8日（新暦の1月下旬から2月上旬）を
沖縄方言でムーチービーサー（鬼餅寒）と呼んでいて
一番寒い時期のことを言います

（沖縄も　いちおう冬はけっこう、寒いんです！笑）

この日に沖縄ではムーチー（鬼餅）というおやつを食べる風習があります

ムーチーとは月桃（サンニン）の葉に餅粉に水を加えて練り、平たく長方形にしたものを
包んで蒸したものです

ちょっとういろうに似た感じかな

久しぶりに食べたくなって、沖縄からサンニンの葉っぱを空輸して
料理長にお願いして作ってもらいました

月桃の葉っぱがほんと優しい香り

んまー（笑）
懐かしい

健康・長寿の祈願のため縁起物なので、みなさんもぜひ。
しばらく　みやらび・美ら風両方のメニューに置いときますね

縁起ものなんで　ぜひ　ひとつ　食べてみてくださいね

沖縄の昔から続く風習に　ご先祖様が込めた想いや願い

僕も　それを引き継いで　
みんなが健康で長寿で　そして　幸せな気持ちであることを祈っています

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東京　京王線つつじヶ丘(調布市）北口徒歩２分の沖縄料理　沖縄ダイニングバー　みやらび　
Tel：03-3300-6211
営業時間：18:00～26:00
http://www.miyarabi.jp

 
京王線仙川（調布市）南口徒歩２分の沖縄料理　「美ら風（ちゅらかじ）」
Tel：03-3307-4621　
東京都調布市仙川町１－１１－１３　大平ビルＢ１ 　
営業時間：17:00～24:00くらい
http://www.churakaji.jp/