2011年1月アーカイブ

どうも　まんぶ～です

帰省したときに　同級生に連れてきてもらった　人情バル

若い二人が頑張っている素敵な　お店です

沖縄のやんばる豚を使用した名物の

『トレスバーグ』　で～じ　おいしいやっさ～

ちゅらさんのマーキー（真ん中）は　こうみえて空手家！（高校の後輩だった）

マスター（右）は　こうみえて　元アフロ！笑

カウンターの横にいたお客さんが　以前　じーまーみー豆腐を仕入れてたお店の人だったり

いや～　世の中　狭いね

おかげさまで　あったかい時間が過ごせました　ありがとうね

久茂地人情バル　tres！ tres！ tres？
http://www.hotpepper.jp/strJ000796243/

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みやらびコミュ
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美ら風コミュ
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東京　京王線つつじヶ丘(調布市）北口徒歩２分の沖縄料理　沖縄ダイニングバー　みやらび　
東京都調布市西つつじケ丘2-1-31 ライオンズマンションつつじヶ丘　１Ｆ
Tel：03-3300-6211
営業時間：18:00～26:00
http://www.miyarabi.jp

 
京王線仙川（調布市）南口徒歩１分の沖縄料理　「美ら風（ちゅらかじ）」
Tel：03-3307-4621　
東京都調布市仙川町１－１１－１３　大平ビルＢ１ 　
営業時間：17:00～24:00
http://www.churakaji.jp/

どうも　まんぶ～です

今度は中城城址の近くにある

仲村家住宅ってところに　行ってきました

こちらは約２８０年前の沖縄の農家（かなりお金持ちだと思うけど）の家が

ほぼほぼ戦火を逃れてそのまま残っていて　国指定の重要文化財となっています

ここが入口　沖縄の入口は　ひんぷんといって　外から中が直接見えないように

間仕切りしています

当時は　男の人が右側から　女の人は　台所直通の左側から入ったそうです

僕　豪農みたいですか（笑）

風通しが　すごくよさそう

思わず　しばし　たたずんでしまいました

馬・牛・ヤギ・豚をこの敷地の中で買っていたそうで、

超リサイクルできるエコ暮らしだと思いました

どんなことを毎日感じながら暮らしていたんだろう

テレビもない　ゲームもない　　もう　働くか　人と話すか　一人で考えるかしかないわけだから

それはもう　エネルギー満タンフルパワー　だよね

生活の知恵を絞りながら　毎日をこつこつと生きてきた人がいるから

今の僕らがいるんだなあ　と感じます

がんばろ

皆さんも　よかったら　寄ってみてくださいね

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どうも　まんぶ～です

先日沖縄に帰る機会があったので

久しぶりに　中城の　城址に行ってきました

１４世紀後半に建てられたお城の跡ということで

小学校の遠足とかで行ったことあったんですけど

大人になって行ってみても

すごい

クレーンもトラックもブルドーザーもない時代に

どうやってこれを人力で積み上げたんだろう

グランドキャニオンみたいです（見たことないけど）

上に登ると東に西に海が見えてまたこれがいいね～

お城の偉い人になった気分

城址には　沖縄の一番桜が咲いていましたよ～

オリオンビールが誇る新春のビールは　美ら風でお出ししていましたが

今年の春はあっという間に人気で売り切れてしまいました・・・・

来年はもうちょっと仕入れようね～

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どうも　まんぶ～です

渋谷にある沖縄料理屋さん　しまぶくろ

先日Ｓ１グランプリの記事　のときに紹介した

僕の若かりし　沖縄時代に　お世話になっていたショップの店員さんが

今　渋谷で沖縄料理屋さんをやっています

こないだ行って来ました

駅からは少し離れているけれど

沖縄らしい　マイペースな　空間で

たくさんの珍しい泡盛もあって

なんか　ゆるゆるした時間が過ごせました

そこであったかい感じのにいにい　あーきーさんが

さんしんを弾いてくれます

いいね～

うちなーぐちで　沖縄の話をすることの　なんと　まったりできることか

なんか　でも　お互いに沖縄にいるときは沖縄料理じゃなかったのに

いま沖縄料理について東京で話をしていることが　不思議

いつまでも　僕の　いいにいにいです

僕が持ってるのは　島　袋　笑

みんなも渋谷で飲むときは　利用してね～

渋谷　しまぶくろ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13090007/

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どうも　まんぶ～です

昨年も　このくらいの時期に　ムーチーの記事を紹介しましたが

今年も　料理長が作ってくれました

無病息災　長寿　健康を祈る　縁起もののお菓子です

ふぁ～っと月桃の香りが広がります

少し　食べにくいけど　そこがまた　ありがたいかんじ（笑）

1個200円なので　ぜひ　ご家族の　健康・長寿を祈りながら

召し上がってください

みんなが　心身ともに　健康であることを　心から　祈っています

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どうも　まんぶ～です

ソムリエの泡盛版　泡盛マイスターという試験が　2月の末にあります

テイスティングや　サービス実技があるのですが

うちのスタッフも　何人か受験します

テイスティングの試験は30種類の泡盛の中から出るというので

30種類ほぼ全部　美ら風に用意しました

泡盛マイスター　目指している人は　ぜひ　美ら風で

テイスティングの練習をしてね

実際　泡盛って　同じ原材料なのに　こんなにいろんな味があるんだなあって

感心します

頑張って　もっと　詳しくなるぞ～

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どうも　まんぶ～です

少し　遅くなりましたが　あけましておめでとうございます

昨年も　あらゆるときに　皆様に支えられて　ホントに感謝の一年でした

今年も　どうぞ　宜しくお願いします

今年は　スタッフの何人かで　初詣に行って来ました

日本屈指の人手を誇る　明治神宮

うわ～　動かない　大渋滞　（この時点で1時間くらい並んだあと）

想像していたより渋滞していましたが

無事本殿で　それぞれのスタッフと　僕の　今年の祈願をしてきました

やはり　気持ちを新たに　祈願するというのは　すがすがしいですね

行ったメンバーみんなで　ひとつの絵馬に願い事を書きました

大学院合格を祈る子あり　役者として活躍できますようにと祈る子あり

切磋琢磨してお店の発展を祈る子あり

みやらび　美ら風のみんなの健康を祈る　僕あり・・・

それぞれ　頑張るから　神様　よろしくね～

そのあと　元スタッフに　ふたりおめでたの子がいたので

安産祈願のお守りを買っておきました

二人とも　いつも広い心で　僕を支えてくれた素敵な人です

元気な赤ちゃん　産んでね～

皆様の2011年も　素敵なことがたくさんありますように！

みやらび・美ら風を今年もよろしくお願いします

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